Une fois l’objectif calorique fixé, reste à savoir comment le répartir. Les protéines aident à préserver la masse musculaire, les lipides soutiennent la fonction hormonale et les glucides alimentent l’entraînement. Cette calculatrice convertit un objectif calorique et une répartition choisie en grammes quotidiens de chaque macronutriment.
Une personne sédentaire a besoin d’environ 0,8 g par kilo de poids. Les personnes qui s’entraînent régulièrement ou sont en déficit calorique visent couramment 1,6 à 2,2 g par kilo pour préserver la masse maigre.
Pas en soi. À calories et protéines équivalentes, les essais contrôlés montrent une perte de graisse comparable quel que soit le niveau de glucides. La meilleure répartition est celle que vous arrivez à tenir.
En raison de leur structure chimique : ils sont bien moins oxydés que les glucides, donc leur oxydation libère davantage d’énergie, environ neuf calories par gramme contre quatre.
Rester à une dizaine de grammes près sur la journée suffit largement. Ce sont les moyennes hebdomadaires qui déterminent les résultats ; viser le chiffre exact chaque jour ajoute du stress sans bénéfice.
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